在水性凹版印刷行業(yè)中，好的油墨具有良好的印刷適應(yīng)性， 能夠在各類承印物料上進(jìn)行印刷，而不增加額外的成本， 其中需要解決一個關(guān)鍵問題就是水性凹版印刷油墨的張力的問題，尤其在是低表面張力的承印物，如涂布紙等。而這些問題是對于溶劑型凹版印刷油墨是不存在的，因此在水性印刷行業(yè)中，張力儀的應(yīng)用是十分重要的。

　　水墨的表面張力也是個不可回避的因素，這一點(diǎn)也是完全不同于溶劑型油墨。與溶劑型油墨相比，水墨的表面張力要高許多;而太高的表面張力將導(dǎo)致水墨無法很好地潤濕承印物材料表面及凹版印刷輥筒著墨孔，這將造成印刷墨膜的不均勻;由于水墨表面張力大，墨膜會在承印物表面形成收縮的狀態(tài)，造成墨膜呈現(xiàn)明顯的網(wǎng)狀，也會導(dǎo)致水墨無法均勻地從著墨孔中轉(zhuǎn)印到承印物表面。

　　但是表面張力是可以減小的，這就要小心選擇適當(dāng)?shù)谋砻婊钚詣┗蛘呱倭康木凭１M管開發(fā)版印刷水墨要付出巨大的勞動，但是在保持印刷水墨的印刷質(zhì)量時(如同溶劑型油墨的印刷質(zhì)量一樣)，完全減少水墨在凹版印刷中VOC的排放仍然是個艱難的挑戰(zhàn)。

　　在油墨印刷行業(yè)中， 表面張力儀主要用于測量油墨表面的張力，通過表面張力儀的測量數(shù)據(jù)嚴(yán)格控制油墨本身的表面張力，從而提高印刷的質(zhì)量。